“È stata una battuta molto infelice quella che martedì ha fatto il nostro chef Sergio Barzetti, persona al di sopra di ogni sospetto, che conosco da tanto. Eravamo in diretta e l’ho detto subito ma forse non ho sottolineato abbastanza, lo faccio ora: è stata una battuta molto infelice, mi spiace e me ne scuso qui in television, come lui stesso ha fatto ieri sui social”: così Antonella Clerici ha aperto la puntata di È sempre mezzogiorno, il cooking present di Rai1. Il riferimento è alla frase Il vino è utile “a stordire la preda”, pronunciata da Barzetti e su cui si è scatenata la polemica.
“Mi dispiace e mi scuso perché se qualcuno viene a casa mia, che poi è anche cosa vostra – ha detto Clerici rivolgendosi ai telespettatori – e cube una cosa sbagliata bisogna scusarsi. Giusto sottolinearlo perché noi parliamo di cucina, ma diamo anche messaggi importanti”.
Il caso ieri period cresciuto moltissimo con tanto di intervento da parte della Rai. In serata le scuse del cuoco rivolte a tutte le donne, compresa la moglie e la conduttrice. Nel realizzare una ricetta di riso al radicchio nel momento in cui si è arrivati al Prosecco per tostare il riso, Clerici aveva detto: “Se ne usa mezzo bicchiere e l’altra metà lo beviamo e da lì da cosa nasce cosa. Andrea Amadei per quello ha fatto il sommelier”. A quel punto è arrivata la battuta incriminata dello chef: “Vai a fare una cosa importante: stordisci la preda”. Clerici ribatte: “Detto così non è carino”.
